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美味しい石打! 食堂・レストラン編



第13回 第一ヒュッテ 2009.01.22掲載 

























 

●美味しい石打!レストラン編● 第13回
「美味しい石打!」今回は観光第1Expressリフト終点、スーパーパイプ下のレストラン「第一ヒュッテ」さん。ピンクのゴリラでおなじみのお店に SAJ石打丸山スキースノーボード学校スノーボード講師の 小澤 稔(おざわみのる) さんと伺いました!
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稔 :小澤さん /主:お店のご主人 /記:記者
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記 :前回はありがとうございました!今日も宜しく!
稔 :今日もガッツリいただきます!(笑)
記 :今日のお店はテイクアウトもできるバーガーで
知られてるんですが、ご飯物や麺類も美味しい
らしいんですよ!
稔 :たのしみです!
主 :うちはほとんどがオーダー受けてから調理なん
だけど、ハンバーガーもおんなじ。オーダー受け
てからパテを焼いてるから、「お肉はジューシー
熱々」だし「レタスはしゃきしゃき」! 「美味い!」
と評判のバーガーです。どうぞ~
稔 :ソースが見るからにイイ感じ!いただきます!
肉がうまい!肉汁たっぷり!
主 :パテは国産ブタ、それも地元のブランド豚「越後
もち豚」をつかってる特注品!これでないと納得
いく味にならなくて… 美味いでしょう!
稔 :ほんと、たまんないっすね…うまい!
主 :バンズも地元のパン屋さんに焼いてもらってる
んだよね… いろいろ試したんだけど、○○の○
○さんで作ってもらったのが一番よかった。もち
ろん、うち用にいろいろと調整してもらった特製。
美味いでしょ!
記 :こだわりが凄いですね…美味しいわけです。
人気の理由がよくわかりました!
主 :とにかく自分が美味いと思わないとだめなほうだ
から…お客さんから「これ」で「それ」は安すぎる
んじゃ…って心配されるくらいで…(笑)
記 :こちらのラーメンも美味そうな色してますね、ス
ープが!
主 :もちろんスープにもこだわってるから…秘密だ
けども…(笑) これは人気の「ねぎ味噌」、特製
の「ピリカラにんにく味噌」がきいててうまいよ!
稔 :ん、スープがうまいっス!コクがあって、ピリカラ
とネギの甘味が絶妙!麺ももっちり!
記 :この餃子とキムチも美味そうですね♪
稔 :餃子、1個1個はちょっと小ぶりだけど皮モチモ
チで羽パリパリでうまい!あ、キムチもうまい!
主 :餃子、いいでしょう!キムチは自家製だけど、こ
れはちょっと若いかな…もう1日くらい置いたほう
が美味いかも… ちょうど切れちゃって…
稔 :もう十分うまいっス!ハシがとまらない…(笑)
記 :ハクサイ、シャキシャキで甘くて、これ確かに
止まらない… (笑) 美味いですね!
主 :さっきのバーガーのパテも「越後もち豚」だった
けど、こっちの「カツ重」のカツももちろん「越後も
ち豚」。ご飯は魚沼産コシヒカリのなかでもさらに
貴重なブランド米「君沢コシヒカリ」!
記 :美味しいブランド豚に特産コシヒカリの中でも極
上の君沢コシのとりあわせ…贅沢ですね!
主 :でも値段は普通…(笑) これも常連さんに心配
されるわけで… やってけんの?って…(爆)
稔 :カツ、やわらかくてウマー!ころもサックサク!
タレがご飯にしみて… 美味いっス!!
主 :この「カツ重」のほか、カツカレーのカツもこの
「越後もち豚」のカツなんだけど、そっちも「美味
い!」って評判でよくでてます。
稔 :これ、ボリュームもたっぷりで大満足ですね!
主 :どのメニューにもさらに「大盛り」の設定がある
んで、「大盛り」のオーダーも多いですよ!
記 :普通のでもかなりボリュームありますよね~
稔 :美味くてタップリで、サイコーです!(笑)
主 :味も量も、お客さんに喜んでもらい一心で…
っていうより、喜んでくれるんでやめられない!
だから味にも材料にもこだわるし、そもそも自分
も美味いものが食べたいしね (笑)
記 :なじみのある定番メニューが中心ですが、実は
それぞれこだわりが深くて… だから美味い!
ってのが良くわかりました!
稔 :ほんと美味かったです!
主 :ちょっとまって… これも地元で美味い店を見つ
けてきて、作ってもらったら評判で…
稔 :おっ うまそうなケーキ!これもデカイし!
記 :そういえば口コミでもひろまってますね、ヒュッテ
さんのケーキ。美味しいって評判です!
主 :このケーキなんかは自家製じゃないけど、美味
しいもの見つけてくるのも大切なこと。なによりお
客さんに喜んでもらうのが一番なんで…
これからもいろいろがんばりますよ!
記 :ぜひどんどん美味しいものを提供してください!
今日はどうもありがとうございました!
稔 :ごちそうさまでした!美味かったです!!

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第一ヒュッテさんではチーズ・てりやき・フィッシュ・ヒュッテバーガーなどハンバーガー各種の他、カレー・チャーハン・ラーメン・スパゲティなど定番メニューのラインナップも豊富!ポップなゴリラの看板が目を引くレストランの中は、きれいな木目が印象的な明るいフロアです。お食事・ご休憩にぜひご利用下さい。
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美味しい食事とビッグなゲレンデ!
スキー・スノーボードは石打丸山!

 


【今回のレポーターは?】

SAJ公認 石打丸山スキー・スノーボード学校
スノーボード講師 小澤 稔(おざわみのる) さん >>
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2回目の登場となった小澤さんは、準指検定合格を目指すスノーボードインストラクター。「基礎レッスンの他、平日にはパイプやワンメイク、ジブトリックなどフリースタイルもレッスンに加わったんでぜひ!」との事…
日々レッスンと練習にがんばるスノーボーダーです。
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 Link: ●石打丸山スキー・スノーボード学校

 ※ここに掲載された写真など、許可なく転載・複写・再配布することを禁止します。

関連情報: ゲレンデグルメ  街グルメ  



 

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