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美味しい石打! 食堂・レストラン編



第1回 ラ・ファミーユ中角 2008.01.08 掲載 











 
●美味しい石打!レストラン編●の第一回は、SAJ石打丸山スキースノーボード学校講師の飯酒盃大祐(いさはいだいすけ)さんと一緒に中央口のレストラン「ラ・ファミーユ中角」さんにお邪魔しました!
「ラ・ファミーユ中角(なかかく)」さんは中央第一リフト前の広場にあるレストラン&ペンション。食事・宿泊、どちらも人気の有名店です。
そして今回レポートしてくださる飯酒盃大祐さんは、なんと現役SAJデモンストレーター!石打丸山を代表するトップスキーヤーの1人。大祐さんもよく 「ラ・ファミーユ中角」さんを利用され、お勧めのお店とのこと、今回はお気に入りの「越後もち豚カツ重」を試食していただきました。

--大:飯酒盃大祐さん/店:中角の奥様/記:記者--
記:よく利用されるんですか?
大:はい。スクールのキャンプのときなんかも、お昼
に生徒さんと一緒に利用したりします。
記:じゃ、「おなじみさん」ですね?
大:「はい!」(笑)
記:ではさっそく「越後もち豚カツ重」をお召上がり
下さい。
大:お!「ズッシリ」きますね…お重の中にシッカリ詰
まってます!フタをとって手にした瞬間からもう
「重さが美味しい!」(笑) ガッツリ食べたい時に
は最高ですね!
記:「ガッツリ」いって下さい!(笑)
大:カツがシッカリ厚いのにやわらかい!
“たれ” がしみたご飯が美味しい!
店:カツは 「香りもよくとってもやわらかでジューシ
ー」な地元の 「もち豚」を使ってるから美味しい
ハズです。ご飯はもちろん自家製のコシヒカリ
「魚沼産!」です。
大:我家もコシヒカリ作ってて、こだわりあるんですが
…中角さんの米も美味しいですね~
店:お漬物も自家製ですよ。
大:これ「ミョウガ」ですか?珍しいですね…ウマイ!
店:自家製ミョウガです!(笑)
たくあん・野沢菜も好評です。
大:美味しかった~!「シッカリ食べた」感で幸せ~!
記:見てても満足感が伝わってきます。
お腹イッパイ食べきった達成感っていうか・・(笑)
大:美味しかったです!ごちそうさまでした!
みなさん、お勧めです!美味しいですよ~!
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飯酒盃大祐さん、ラ・ファミーユ中角さん、ありがとうございました!最後に飯酒盃大祐さんからコメントを頂きました。
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「大会などでいろんなスキー場へ行く機会が多いんですが、ここ(石打丸山)は美味しいレストランが多いですよね…個人経営のがたくさんあるとこのほうが質が高い気がします。石打丸山の食堂・レストランはどこも美味しいですよ!だんぜんお勧めです!」
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美味しい食事とビッグなゲレンデ!
スキー・スノーボードは石打丸山をご利用下さい。


【 ラ・ファミーユ中角 からのご案内 】
 
 
自家製の野菜とこしひかり、新潟県内産の食材をたっぷり使ったメニューが勢ぞろい!
ランチタイムのおすすめは直径30cmの大皿に盛り込んだカツカレー。
牛肉と野菜をじっくり煮込んだビーフカレー。
ジューシーなカツと卵で仕上げたカツ重。
ティータイムにはアメリカンサイズのケーキとドリンク。
お食事+¥200でドリンク付(コーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース)

●越後もち豚のさっくりジューシーな味わい!サラダもついたボリュームたっぷりカツカレー
● 心もにっこり(^^)微笑んでしまう絶妙な美味しさ!重箱のふたも浮く浮くカツ重
●大きなお皿にじっくり煮込んだビーフカレー。サラダもついてお得な気分♪
●にんにくの香りと鷹の爪のHOTな辛さぺペロンチーノ
●さっくりチャバタに海老カツをサンド、たっぷりソースにほっぺも落ちそう!
●ふわふわのエッグサンドとミートソース・サラダのワンプレート
●たっぷりクリームとふわふわスポンジにとろけてしまいそうな
チョコバナナケーキ&アメリカンショートケーキ


【今回のレポーターは?】

ご本人曰く… 典型的なO型です!
SAJ公認 石打丸山スキー・スノーボード学校
SAJデモンストレーター
飯酒盃大祐(いさはいだいすけ)講師 >>>>
スクールでは一般レッスンの他、飯酒盃大祐特別レッスンやキャンプも企画。(要予約)  詳細はHPにて!
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01~07 全日本スキー技術選に出場中
07~08 SAJデモンストレーターに初認定
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 Link: ●石打丸山スキー・スノーボード学校   ●飯酒盃大祐のブログ

 ※ここに掲載された写真など、許可なく転載・複写・再配布することを禁止します。

関連情報: ゲレンデグルメ  街グルメ  



 

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